Il mangiare sociale promuove l'eccesso di cibo
Salute

Il mangiare sociale promuove l'eccesso di cibo

Ora che siamo sulla scia delle festività natalizie, ci sono più incontri, più feste, più funzioni sociali e la maggior parte di queste riguarda il cibo. Ma la ricerca suggerisce che mangiare in incontri sociali porta a mangiare troppo, soprattutto tra gli uomini. Il coautore dello studio Kevin Kniffin ha spiegato: "Anche se gli uomini non ci stanno pensando, mangiare più di un amico tende a essere inteso come una dimostrazione di virilità e forza."

I ricercatori hanno reclutato partecipanti di età universitaria per imbarcarsi su una gara di mangiare un'ala di pollo con un pubblico incoraggiante o un'ala di pollo che mangia concorrenza senza pubblico. Sebbene il premio fosse un metallo plastico, i concorrenti mangiavano ancora quattro volte di più di quanto normalmente farebbero. Inoltre, gli uomini che mangiavano davanti a un pubblico mangiavano il 30% in più degli uomini che mangiavano senza pubblico. D'altra parte, le donne consumavano meno di fronte a un pubblico, rispetto a mangiare senza pubblico.

L'autore principale Brian Wansink ha spiegato: "Concentrati sui tuoi amici e non sul cibo. Se vuoi dimostrare quanto sei macho, sfida il tuo amico a una sana lotta di braccio invece di cercare di divorarlo. "

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