Dieta Paleo: Mangiare come cavernicoli è meglio per la nostra salute?
Salute

Dieta Paleo: Mangiare come cavernicoli è meglio per la nostra salute?

Prima c'erano merci confezionate, alimenti trasformati, OGM e un dibattito in corso tra organico o no, c'erano sporcizia, semi, acqua e animali vaganti. Potrebbe essere difficile da considerare adesso, ma l'alba dell'uomo produsse cacciatori e raccoglitori e gli umani dovettero procurarsi da mangiare - non andando al supermercato.

Non c'erano spray per uccidere gli insetti, nessun prodotto chimico o geni aggiunti o modificati. Nessun pomodoro extra-large o vivaci banane gialle. Il cibo era semplice. Era trovato, selezionato o cacciato. E anche se non c'erano medici o ricercatori per confermare i benefici di tale alimentazione, sembra che quando si tratta di abitudini alimentari, mangiare come i nostri antenati abbia qualche merito.

Le diete arrivano e le diete vanno, ma una in particolare sembra avere sempre potere e anche per buone ragioni. Si basa sul mangiare in modo simile a quello dell'uomo preistorico e viene pubblicizzato come uno dei migliori modi di mangiare. Si chiama la dieta Paleo.

Qual è la dieta Paleo?

La dieta Paleo è stata creata da Loren Cordain, un famoso autore, oratore e professore di salute ed esercitare scienza presso la Colorado State University, specializzata in malattie e dieta. La stessa dieta Paleo riflette alimenti e metodi di consumo simili ai nostri antenati dell'età della pietra - è vero, questa dieta è incentrata sul mangiare come cavernicoli. Attraverso la ricerca scientifica e gli studi peer-reviewed, Cordain ha scoperto molti benefici per la salute nel mangiare l'età della pietra.

Ci sono sette premesse su cui si basano le linee guida sulla dieta Paleo:

  • Alto contenuto proteico
  • Basso contenuto di carboidrati e basso Indice glicemico
  • Fibra alta
  • Assunzione di grassi da moderata a elevata - grassi monosaturi e polinsaturi con omega-3 e 6s
  • Alto contenuto di potassio, basso contenuto di sodio
  • Equilibri alcalini dietetici netti acido dietetico - alcuni alimenti producono acido (carne ) e altri sono alcalini (frutta e verdura). Mangiare un equilibrio di cibi sia alcalini che acidi può avere effetti positivi sulla salute.
  • Alto apporto di vitamine, minerali, antiossidanti e fitochimici vegetali.

Come puoi vedere, non c'è molto spazio per il fast-food, confezionato cibi o dolci. Se non è stato mangiato nell'età della pietra, è probabile che non puoi mangiarlo sulla dieta Paleo.

Andremo in ulteriori dettagli, ma l'elenco di alimenti dieta Paleo comprende:

  • Frutta
  • Verdure
  • Carni magre
  • Frutti di mare
  • Noci e semi
  • Grassi sani

D'altra parte, è necessario evitare:

  • Latte
  • Cereali
  • Alimenti e zuccheri trasformati
  • Legumi
  • Amidi
  • Alcool.

Puoi mettere in discussione i cibi per evitare la lista perché probabilmente hai sentito come i cereali sono buoni per la salute del cuore e il vino rosso occasionale contiene antiossidanti. Ma sulla base della ricerca di Cordain, essi non sono inclusi.

Finora, se questo sembra troppo impegnativo, descriviamo ulteriormente alcuni dei benefici per vedere se valga la pena di andare a Paleo.

Benefici della dieta Paleo

Alcuni benefici a favore della dieta Paleo sono che si mangerà "più pulito". Ciò significa che non si ingeriranno cibi modificati, contenenti pesticidi o trasformati. Questo stile di alimentazione è sempre stato riconosciuto come benefico.

Un altro vantaggio è che alimenti come frutta, verdura, olio e noci possono offrire molti nutrienti che hanno dimostrato di combattere l'infiammazione. Ti sentirai anche più pieno a lungo a causa dell'assunzione di grassi e proteine, quindi potresti perdere anche del peso. Questo è utile perché il sovrappeso è legato a molti rischi per la salute come l'ipertensione e il diabete.

Elenco di alimenti dietetici Paleo

Per fornirti ulteriori esempi dei tipi di alimenti che puoi gustare mentre sei in dieta Paleo, ecco una descrizione dettagliata della lista di alimenti dieta Paleo:

  • Carne : manzo nutrito con erba, pollo, agnello, tacchino, maiale ecc.
  • Pesce e frutti di mare : salmone, gamberetti, trota, crostacei, ecc.
  • Uova
  • Verdure : Kale, peperoni, cipolle, ecc.
  • Frutta : avocado, pomodori, mele, banane, bacche, ecc.
  • Noci e semi : mandorle, noci, anacardi, semi di zucca, semi di girasole, ecc.
  • grassi e oli sani : olio d'oliva, olio di cocco, olio di avocado
  • sale e spezie : Il sale marino è il migliore.

Dieta Paleo vegetariana

Sebbene la dieta Paleo si concentri sull'apporto proteico elevato, i vegetariani possono anche intraprendere la dieta alla moda con alcune semplici modifiche che permetterebbero comunque loro di entrare nelle loro proteine ​​meno la carne.

Alcune opzioni per una versione vegetariana della dieta Paleo includono mangiare più uova per proteine ​​aggiuntive, aggiungendo in grani come la quinoa e semi di canapa insieme a fagioli e legumi germogliati. Sebbene molti di questi suggerimenti vadano contro la dieta Paleo di base, sono necessari ai vegetariani per consumare abbastanza proteine ​​necessarie per avere successo con la dieta.

Linee guida se stai considerando la dieta Paleo

Se desideri prova la dieta Paleo e vuoi iniziare a creare un piano di dieta Paleo, ci sono alcune considerazioni da tenere a mente.

Consulta il tuo medico
Prima di tutto, se sei un anziano, prendi l'OK dal tuo medico, di più se hai già una condizione medica di base o stai assumendo farmaci. A volte un cambiamento nella dieta può influenzare l'efficacia dei farmaci e peggiorare i problemi di salute.

Parla con la comunità di supporto dietetico Paleo
Se ricevi il via libera dal tuo medico, sappi che la dieta Paleo offre un supporto comunità in cui è possibile parlare con gli altri su eventuali problemi o lotte che si stanno avendo con la dieta. Questa community può aiutarti a rimanere in pista e ti offre alcune ottime idee per i pasti in modo da non annoiarti. Ricorda, la varietà è la chiave per cui è meno probabile seguire una dieta se ne sei annoiato.

Arrivederci al cibo moderno
Un'altra considerazione importante delle linee guida sulla dieta di Paleo è che ti arrenderesti cibo moderno. Quindi dì addio a tutto ciò che proviene da una scatola, un barattolo o una confezione perché non è un'opzione.

Non una dieta dimagrante
Inoltre, Cordain stesso nota che la dieta Paleo non è un trampolino di lancio per mangiare più sano, il Paleo la dieta è uno stile di vita e qualcosa su cui puoi stare a lungo. Quindi, anche se potresti perdere peso con la dieta, non è destinato ad essere il tuo kick-start nel far cadere i chili.

Ci siamo evoluti
Tieni presente, inoltre, che siamo evoluti dall'età della pietra. Non dobbiamo cacciare per il cibo e quindi possiamo ottenerlo in abbondanza ogni volta che vogliamo. Anche con l'avvento della tecnologia e dei cambiamenti nell'agricoltura, potrebbe non essere sempre facile seguire la dieta Paleo al 100 percento, quindi non essere duro con te stesso se alcune opzioni semplicemente non sono disponibili.

Può essere difficile e ha bisogno di un impegno
La dieta Paleo può essere difficile, ma diventa più facile una volta che ti coinvolgi e diventi educato. Non stiamo cercando di dire che la dieta Paleo è infallibile e dovrebbe essere il modo in cui tutti mangiano, ma se puoi prendere una decisione informata in base alle tue esigenze, allora è sufficiente per aiutarti ad aderire al programma.

Alcuni elementi non sono basati su prove
La dieta Paleo ha molte buone qualità con il suo focus su cibi integrali, carni magre, verdure, frutta e grassi sani; tuttavia, le prove per escludere latticini, legumi e cereali non sono forti fino ad oggi. Sappiamo che un approccio "taglia unica" non è la risposta e cibi così rigorosi da evitare non reggeranno a lungo termine.

Il nostro messaggio per voi è che supportiamo completamente un'alimentazione sana e tutto va bene con moderazione Ci sono ottimi takeaway da questa dieta che potresti voler provare. Inizia con piccoli passi e prova a togliere prima gli zuccheri e gli alimenti lavorati. Mangia in pratica il modo migliore per te - non lo diremo a nessuno se ti intrufoli in un pezzo di cioccolato fondente sano!

Il fumo aumenta il rischio di diabete di tipo 2
La vera ragione della tua libido bassa ha scoperto

Lascia Il Tuo Commento