MIND e diete mediterranee associate a capacità cognitive preservate più avanti nella vita
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MIND e diete mediterranee associate a capacità cognitive preservate più avanti nella vita

Il cibo che mangiamo non ci fornisce solo l'energia di cui abbiamo bisogno durante il giorno, ma ci impone anche la nostra salute generale. Coloro che mangiano fast food per la maggior parte dei loro pasti hanno probabilmente un colesterolo, alta pressione sanguigna e sono sovrappeso. Coloro che aderiscono a una dieta composta da cibi sani, come carni magre e verdure, hanno maggiori probabilità di non avere questi problemi di salute.

Secondo un nuovo studio, coloro che mangiano gli alimenti inclusi in due diete sane, il Mediterraneo e la dieta MIND, non erano solo più sani ma erano a minor rischio di sviluppare problemi di memoria come adulti più anziani.

Diete per il corpo e la mente

La dieta mediterranea è composta principalmente da piante alimenti a base di frutta e verdura, cereali integrali, legumi e noci. Sottolinea anche la sostituzione di molti prodotti alimentari occidentali comunemente usati. Ad esempio, il burro viene sostituito con olio d'oliva, al posto del sale si usano erbe e spezie per aromatizzare il cibo, e il pesce e il pollame vengono scelti sulla carne rossa. La dieta MIND è una combinazione delle diete mediterranee e DASH e rappresenta Intervento DASH Mediterraneo per Ritardo Neurodegenerativo. È stato sviluppato per ridurre il rischio di

Alzheimer promuovendo alimenti sani per il cervello. La dieta MIND consiste nel mangiare 10 tipi di cibo al giorno ed evitare cinque tipi di alimenti. Gli alimenti salutari vengono consumati sulla base di un piano dietetico delineato. Gli alimenti delineati dalla dieta MIND includono:

Alimenti sani:

Verdure

  • Verdure a foglia verde in particolare
  • Bacche, in particolare mirtilli
  • Noci
  • Fagioli
  • Vino
  • Cereali integrali
  • Pesce
  • Pollame
  • Olio d'oliva
  • Cibi non salutari:

Fritti o fast food

  • Carni rosse
  • Formaggi
  • Burro e stick margarina
  • Pasticcini e dolci
  • Valutare le diete e le capacità cognitive degli anziani

Lo studio in questione ha portato i ricercatori a esaminare le informazioni di circa 6.000 adulti, i quali hanno compilato questionari sulle loro abitudini alimentari. Successivamente, sono state valutate le loro capacità di memoria e di attenzione.

È stato riscontrato che gli adulti più anziani che aderivano alle diete mediterranee e di stile MIND hanno ottenuto risultati significativamente più elevati nei test di funzionalità cognitiva rispetto agli adulti più anziani che hanno mangiato diete meno salutari. ha anche scoperto che mangiare una dieta di tipo mediterraneo comportava un rischio inferiore del 35% di segnare male su questi test cognitivi. Persino coloro che hanno aderito moderatamente a questa dieta hanno visto un rischio inferiore del 15%. Risultati simili sono stati osservati anche con quelli su diete in stile MIND.

Anche mangiare una dieta salutare è stato conosciuto per mantenere il corpo in funzione nella migliore forma possibile ed estendere la longevità. I ricercatori hanno anche detto che non è mai troppo tardi per iniziare queste diete.

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