La dieta mediterranea ricca di acidi grassi promuove l'intestino più sano
Mangiare Sano

La dieta mediterranea ricca di acidi grassi promuove l'intestino più sano

Un intestino sano consiste di acidi grassi essenziali che possono essere forniti dalla dieta mediterranea. La dieta mediterranea ha guadagnato popolarità per i suoi benefici per la salute. Consiste in abbondanza di frutta e verdura, noci, legumi e semi. Inoltre, è necessario mangiare più pesce, moderare il consumo di alcol e includere grassi sani rispetto ai grassi trans o saturi.

La nuova ricerca ci ha dato un altro motivo per godere di più fibre alimentari - è legata alla promozione degli acidi grassi a catena corta. Gli acidi grassi a catena corta vengono prodotti nell'intestino attraverso la fermentazione di fibre insolubili a base vegetale. Gli acidi grassi a catena corta sono stati associati a migliori risultati di salute, come ridurre l'infiammazione, il diabete e le malattie cardiovascolari.

Le diete da 153 adulti sono state registrate nel corso di una settimana. I partecipanti erano onnivori, vegetariani o vegani. I loro livelli di batteri intestinali sono stati misurati attraverso campioni di feci e urine. La maggior parte di quelli nello studio ha seguito da vicino la dieta mediterranea.

I vegani ei vegetariani avevano i più alti livelli di acidi grassi a catena corta quando seguivano la dieta mediterranea il più vicino possibile. Alti livelli di acidi grassi a catena corta sono stati osservati anche nel consumo di frutta e verdura.

Inoltre, un composto collegato con malattie cardiovascolari era anche inferiore nei vegetariani e nei vegani rispetto agli onnivori. Ma se un onnivoro seguiva da vicino la dieta mediterranea, allora avevano anche livelli più bassi del composto.

I ricercatori hanno concluso: "Forniamo qui una prova tangibile dell'impatto di una dieta sana e di un modello alimentare mediterraneo sul microbiota intestinale e sulla regolazione benefica del metabolismo microbico verso il mantenimento della salute nell'ospite. Le diete onnivoro occidentali non sono necessariamente dannose quando è incluso un certo consumo di alimenti [vegetali]. "

I risultati sono stati pubblicati in Gut .

Fonti alimentari a catena corta (SCFA)

Se vuoi promuovere un intestino sano, assicurati di mangiare cibi acidi a catena corta. Ma non pensare di dover andare vegano o vegetariano - hai solo bisogno di aggiungere più frutta e verdura. Aggiungi gli alimenti elencati di seguito nella tua dieta per iniziare a sentirti meglio.

  • Amidi resistenti: cereali integrali, orzo, riso integrale, fagioli
  • Pectina: mele, albicocche, more, carote, arance
  • Fructooligosaccharides (FOS) e inulina: cipolle, carciofi, porri, grano, segale, asparagi
  • Arabinoxylan: crusca di frumento
  • Guar gomma: additivo alimentare in condimenti, gelati, carne congelata

Scopri di più sulla dieta mediterranea

The La dieta mediterranea continua ad essere acclamata per i suoi benefici per la salute. Numerosi studi di ricerca l'hanno collegato a funzioni cognitive e cardiache migliorate. Altri benefici per la salute comprendono la protezione contro il diabete di tipo 2, la prevenzione dell'ictus e l'aumento della longevità.

La dieta mediterranea è composta dai seguenti alimenti:

Carne : goduto in piccolissime quantità

Dolci: goduto in piccole quantità e con moderazione (se eliminato si possono sperimentare più benefici per la salute)

Pollame, uova, formaggio e yogurt : con moderazione e apprezzato giornalmente o settimanalmente

Pesce e frutti di mare: mangiato almeno due volte a settimana

Frutta, verdura, olive, cereali, semi, olio d'oliva, erbe e spezie : goduto ogni giorno

Per i migliori risultati, è anche importante esercitare e rimanere socievoli mentre mangiare la via mediterranea.

La dieta mediterranea non consente il consumo di fast food, cibi trasformati o qualsiasi cosa sia fritta; per questi motivi puoi capire perché può portare a benefici per la salute. Inoltre, è importante gustare tre pasti al giorno - non saltare i pasti con questo stile di mangiare.

In sostanza, la dieta mediterranea consiste nel mangiare cibi freschi e integrali. Permette comunque di carne, quindi non sarai completamente vegetariano o vegano. Il take away da esso è il consumo di frutta e verdura dovrebbe essere di alta priorità, in quanto forniscono la maggior parte dei benefici in base alle loro sostanze nutritive.

Altri acidi grassi utili

Oltre agli acidi grassi a catena corta, ci sono altri acidi grassi che dovremmo consumare per una buona salute. Meglio ancora, la dieta mediterranea può fornirci facilmente per noi.

Sia l'omega-3 che l'omega-6 sono acidi grassi supplementari che sono essenziali per una buona salute generale. Le fonti di acidi grassi omega-3 includono:

  • Pesce grasso acqua fredda - salmone, acciughe, sgombro
  • Olio di semi di lino
  • Avocado
  • Verdi a foglia scura - cavolo, spinaci, portulaca, senape

Le fonti di omega-6 sono:

  • Semi di lino

  • Semi di canapa
  • Semi d'uva
  • Semi di zucca
  • Pinoli
  • Pistacchi
  • Semi di girasole
  • Ribes nero
  • Acai

Mangiando cibi che sono fonti di omega-3 e omega -6 puoi avere un miglioramento della salute generale.

Manghi mostrano segni di riduzione dei sintomi IBS e potenziale rischio di cancro
Aggiornamento del virus Norovirus 2016: influenza dello stomaco colpisce Carleton College nel Minnesota e nave da crociera attraccata in Virginia

Lascia Il Tuo Commento