La dieta Paleo è sicura per i diabetici?
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La dieta Paleo è sicura per i diabetici?

Quasi quattro milioni di anni fa gli uomini delle caverne vagavano per il pianeta e, da allora, ogni aspetto della vita si è evoluto da allora Gli scienziati dicono che la loro dieta Paleo potrebbe essere di beneficio per i diabetici oggi.

La dieta Paleo ha molti nomi - alcuni si riferiscono ad essa come la dieta cavernicolo; altri la chiamano dieta stone-age o dieta da cacciatore-raccoglitore. In ogni caso, si presume che la dieta includa cibo disponibile per gli esseri umani prima della fondazione dell'agricoltura. Il periodo paleolitico era di circa 2,5 milioni di anni fa; all'incirca nel tempo gli umani iniziarono ad usare gli strumenti di pietra.

Un uomo delle caverne non soffrì la fame. Animali selvatici, pesci, frutta, radici, noci e uova facevano parte della dieta regolare. Articoli come cereali, latticini, sale, zucchero e oli lavorati non erano disponibili da quando gli esseri umani non avevano ancora iniziato a coltivare piante o animali domestici.

La dieta Paleo è sicura per i diabetici?

Gli esperti nutrizionali dicono che mangiare Paleo può rimuovi gli alimenti dalla tua dieta che possono disturbare maggiormente la glicemia. Può anche aiutare le persone a perdere peso. Per cominciare, non ci sono molti carboidrati coinvolti in questa dieta. Uno dei vantaggi della dieta Paleo è che fornisce alimenti soddisfacenti e bilanciamento di zucchero nel sangue allo stesso tempo. Ciò significa che le persone si sentono piene e provano meno voglie. Il diabete di tipo 2 si verifica quando si assumono troppi carboidrati / zuccheri e il corpo diventa desensibilizzato all'insulina. Dal momento che mangiare Paleo elimina gli zuccheri raffinati, così come i cereali che possono aumentare il livello dello zucchero, è molto efficace per i diabetici.

I diabetici sono spesso trattati con farmaci. Alcuni aumentano il rilascio di insulina, altri rallentano il rilascio di glucosio dal fegato. C'è anche un farmaco che sopprime l'appetito. Per molte persone questi rimedi vengono con effetti collaterali, tuttavia la dieta Paleo no.

Una dieta povera e l'esercizio fisico sono due importanti fattori che contribuiscono al diabete, quindi è logico che una certa dieta faccia parte della soluzione. La ricerca ha dimostrato che la dieta Paleo è più efficace per i diabetici rispetto alla maggior parte delle diete a basso contenuto di grassi e può portare a una maggiore perdita di grasso e miglioramenti metabolici. Può anche portare a un migliore miglioramento della pressione arteriosa e della funzionalità renale rispetto alla maggior parte delle altre diete.

Effetti della dieta Paleo sui diabetici di tipo 2

Gli esperti nutrizionali che promuovono la dieta Paleo credono che siamo biologicamente adatti a consumare pascoli carne, pesce, frutti di mare, uova, verdure, frutta, ecc. ammettono che c'è un elemento mancante nella dieta e questo è il calcio. Per coloro che sono interessati a provare questa dieta, l'integrazione con il calcio può essere importante.

Ciò che veramente spicca, però, sono gli effetti della dieta Paleo sui diabetici. Le prove sembrano suggerire che questo menu cavernicolo non è sicuro solo per chi soffre di diabete, ma è utile, specialmente per coloro che non rispondono bene alle terapie tradizionali.

Uno studio del 2009 riportato in Diabetologia cardiovascolare ha delineato gli effetti della dieta Paleo sul diabete di tipo 2. La dieta standard per il diabete è costituita da carboidrati. Come accennato in precedenza, la dieta paleolitica si basa su carne magra, pesce, frutta, verdura e noci. Nel corso di un periodo di tre mesi i partecipanti hanno consumato una dieta Paleo seguita da una dieta per il diabete o le stesse due diete nell'ordine opposto. La dieta Paleo ha portato ad abbassare significativamente la pressione sanguigna, il peso, l'indice di massa corporea (BMI), i livelli di trigliceridi e la circonferenza della vita; mentre i valori di lipoproteina ad alta densità erano più alti. Lo studio ha rilevato anche una serie di miglioramenti nei fattori di rischio cardiovascolare, rispetto alle persone che seguono la dieta standard per il diabete.

All'inizio di quest'anno, uno studio è stato pubblicato nel Journal of Clinical Nutrition focalizzato effetti della dieta Paleo sui diabetici, in particolare quelli che soffrono di diabete di tipo 2. Gli autori dello studio hanno confrontato i diabetici che consumano una dieta americana standard con quelli che consumano la dieta Paleo. Hanno misurato la pressione sanguigna, gli elettroliti delle urine, la resistenza all'insulina e i livelli lipidici. Quello che scoprirono fu che i diabetici che erano nella dieta Paleo mostrarono miglioramenti molto maggiori sia nel controllo dell'insulina che nei livelli lipidici. Ciò significa che avevano un rapporto migliore tra colesterolo buono e grasso rispetto a quello della dieta americana standard. Si sono anche resi conto che le persone che erano nella dieta Paleo hanno avuto un significativo miglioramento della sensibilità all'insulina, portandole a credere che anche un tempo molto breve su una dieta Paleo sarebbe preferibile a una dieta Americana per il controllo dell'insulina nei soggetti con 2 diabete.

Un altro studio pubblicato nel European Journal of Clinical Nutrition lo scorso aprile ha delineato risultati simili e nell'ottobre 2014 Lipidi, salute e malattia ha dimostrato che una dieta Paleo ha migliorato i fattori di rischio cardiovascolare che sono legato al diabete.

La dieta Paleo è giusta per te?

Puoi vedere attraverso la dieta Paleo e la ricerca sul diabete che la vita dell'uomo delle caverne può ancora avere un'influenza su di noi oggi. La dieta Paleo è ricca di vitamine e minerali, cibi non trasformati e cibi che non innescano reazioni allergiche tanto quanto la dieta americana standard. Le persone che soffrono di diabete potrebbero trarre beneficio da un migliore controllo della glicemia, perdita di peso e migliore pressione sanguigna su questa dieta. È molto importante notare che le persone che hanno il diabete di tipo 1 - che non producono insulina - non sarebbero in grado di interrompere i loro farmaci e seguire una dieta Paleo. Non sono state condotte ricerche sufficienti sugli effetti della dieta Paleo sulle persone con diabete di tipo 1.

Poiché ognuno di noi può avere un diverso insieme di condizioni di salute di base, è importante consultare un medico prima di iniziare qualsiasi nuova dieta. Se, ad esempio, hai problemi ai reni o stai assumendo determinati farmaci, potresti non essere in grado di seguire in sicurezza la dieta Paleo. Il menu cavernicolo include grandi quantità di cibi "ingombranti", quindi chiunque abbia problemi intestinali non sarà in grado di gestirlo comodamente.

Le persone che non sono sicure di assumere un completo impegno nella dieta per gestire il proprio diabete potrebbero desiderare pensare di includere alcuni aspetti nella loro dieta, ad esempio più bacche e verdure e meno pane.

Elenco di dieta Paleo per diabetici

Mentre in superficie si può pensare che non suoni molto esteso, la dieta Paleo la lista degli alimenti per i diabetici include molta varietà. Ecco alcuni esempi di ciò che puoi trovare su un menu di Paleo.

  • Carne (manzo, maiale, agnello, coniglio, pecora, bisonte, cinghiale)
  • Carne di selvaggina (cervo, fagiano, alce, alce, anatra, tacchino selvatico)
  • Pollame (pollo, tacchino, quaglia, oca)
  • Pesce
  • Uova (uova di gallina, uova d'anatra, uova d'oca, uova di quaglia)
  • Verdure
  • Frutta
  • Noci e semi
  • Funghi

Mentre nella dieta Paleo si evitano latticini, cereali, cibi e zuccheri trasformati, amidi, legumi e alcol. Alcune persone si riferiscono a questo come "cibo più pulito".

Il tema della dieta e del diabete Paleo sta ricevendo più attenzione da nutrizionisti e dietologi. Anche se potrebbe non essere la dieta di scelta per tutti, la crescente evidenza degli effetti della dieta Paleo sui diabetici significa che più persone stanno prendendo nota.

Quasi 30 milioni di americani soffrono di diabete. La dieta nordamericana è ricca di grassi e di alimenti trasformati e conservanti. Poiché la dieta è uno dei maggiori fattori che influiscono sul diabete, la dieta Paleo è difficile da ignorare.

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