Mangiare noci senza sale porta a un cuore più forte: Studio
Salute

Mangiare noci senza sale porta a un cuore più forte: Studio

La maggior parte delle persone sa cos'è un ictus e quando raggiungiamo i nostri ultimi anni, diventa un rischio sempre più minaccioso che incombe su di noi come conseguenza di una cattiva alimentazione e di abitudini malsane.

Gli ictus si verificano generalmente in due modi: un'emorragia cerebrale o l'occlusione di un vaso sanguigno nel cervello. Entrambi hanno esiti simili, che sono la morte cellulare del tessuto cerebrale a causa della mancanza di perfusione sanguigna nell'area colpita. Il più comune dei due tipi è la ictus ischemico, che di solito è causata da ispessimento e restringimento dei vasi a causa dei lipidi nel sangue, come mostrato in aterosclerosi. Può anche derivare da un coagulo di sangue fluttuante chiamato un embolo, che può anche essere causato da aterosclerosi.

Tuttavia, un nuovo studio dimostra che mangiare noci aiuta a ridurre il numero di lipidi che causano il coagulo nel sangue tanto quanto un terzo, un numero davvero significativo in effetti. I ricercatori continuano a dire che le noci portano a arterie più elastiche e cuori più forti.

Il professor Penny Kris-Etherton della Pennsylvania State University disse: "In genere, ogni volta che mangiamo qualcosa, le arterie diventano più rigide durante il periodo post-pasto, ma abbiamo dimostrato che se mangiate noccioline con il vostro pasto, questo può aiutare a prevenire la risposta di irrigidimento. "

Studi precedenti osservando come il nostro corpo risponde dopo aver mangiato un pasto mostrano che vediamo un picco nel sangue lipidi o grassi - come il colesterolo e i trigliceridi - che il corpo usa per creare energia e mantenere la funzione cellulare, ma se mal controllati, questo può aumentare il rischio di malattie cardiovascolari, che uccide ogni anno circa 155.000 persone nel Regno Unito.

In questo particolare studio che esaminava i benefici del mangiare noccioline - in particolare le arachidi - 15 uomini in sovrappeso e obesi ma in buona salute mangiavano circa tre once (85 g) di noccioline non salate sotto forma di scuotimento. 00 calorie da solo rigorosamente le arachidi. Un gruppo di controllo è stato alimentato con una scia di valore nutrizionale simile ma senza noci. I ricercatori hanno quindi prelevato campioni di sangue dai soggetti per misurare i livelli di lipidi, lipoproteine ​​e insulina e hanno utilizzato una macchina ad ultrasuoni per misurare il flusso sanguigno dei soggetti.

È interessante notare che il professor Kris-Etherton e colleghi hanno affermato che le arachidi hanno ridotto l'aumento di lipidi nel sangue - rendendo le arterie più elastiche e meno probabilità di innescare un infarto o ictus. Hanno scoperto che c'era una riduzione del 32% dei livelli di trigliceridi tra coloro che avevano la farina di arachidi rispetto agli altri.

"Quando la risposta di irrigidimento avviene nelle cellule che rivestono le arterie, con conseguente diminuzione dell'elasticità nelle arterie, può limitare la disponibilità di ossido nitrico, e quando c'è meno ossido nitrico, le arterie non si dilatano molto ", ha detto." Quello che vuoi è una dilatazione delle arterie e per loro di essere veramente elastico. "

Nel corso del tempo, l'irrigidimento delle arterie può limitare il flusso sanguigno in tutto il corpo e far lavorare di più il cuore. Si verifica quando grasso, colesterolo e altre sostanze si accumulano nelle pareti delle arterie e formano strutture dure chiamate placca. arterie e causare problemi in tutto il corpo, tra cui malattie cardiovascolari.

Il professor Kris-Etherton ha detto: "Dopo un pasto, i trigliceridi aumentano e questo tipicamente diminuisce la dilatazione delle arterie, ma le arachidi impediscono un grande aumento trigliceridi dopo il pasto. "

Si ritiene che le noci contengano vari composti come acidi grassi polinsaturi e monoinsaturi, varie vitamine, fibre, antiossidanti e altri composti che possono contribuire a ridurre i tassi di mortalità. Mentre la Professione Kris-Etherton è entusiasta di questi risultati iniziali, osserva che gli studi futuri dovrebbero avere più partecipanti e includere anche le donne.

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