Il composto trovato nei germogli di broccoli può aiutare a trattare il diabete dell'adulto
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Il composto trovato nei germogli di broccoli può aiutare a trattare il diabete dell'adulto

Il diabete ad insorgenza in età adulta è un problema negli Stati Uniti. Una parte significativa della popolazione soffre di obesità, un precursore dello sviluppo del diabete ad insorgenza nell'età adulta. La cosa più preoccupante è che ora anche i bambini stanno sviluppando questa malattia, che una volta era esclusiva per i loro anziani. Pur mantenendo una dieta sana è il principale metodo di prevenzione dell'obesità, una nuova ricerca su un composto trovato in germogli di broccoli chiamati sulforaphane ha scoperto che riduce i livelli di glucosio nel sangue.

Diabete adulto, noto anche come tipo 2 diabete o diabete non insulino dipendente, è una condizione cronica che influisce sul modo in cui il corpo metabolizza zucchero o glicemia. Questa sostanza è richiesta dal corpo come fonte di carburante.

Come il tuo corpo produce energia

Normalmente, quando mangi cibo, il tuo corpo lo scinde in minuscole molecole per essere assorbito dal sistema digestivo. Tutto da nutrienti, vitamine e minerali viene assorbito in questo modo. Ciò include anche l'assorbimento del glucosio. Quando la glicemia aumenta, si innesca un rilascio di insulina dal pancreas. L'insulina viene utilizzata dalle cellule per aiutare a immettere il glucosio in esse per poi essere utilizzata come energia.

Nei casi di diabete, l'insulina non raggiunge questo effetto e, nei casi di diabete di tipo 2, le cellule diventano resistenti all'insulina. Ciò porta a elevate quantità di zucchero nel sangue, portando potenzialmente a complicazioni in futuro, come malattie cardiovascolari e persino ictus.

Il principale metodo di trattamento per il diabete di tipo 2 è un farmaco mirato a ridurre questo livello di zucchero nel sangue. Tuttavia, il composto sulforafano trovato nei germogli di broccoli è stato visto anche per produrre questo effetto.

Broccoli contiene un composto utile

Questo è significativo perché molti dei trattamenti attualmente impiegati per il diabete di tipo 2 possono causare altri problemi come il fegato

In studi preliminari usando cellule di fegato coltivate da ratti con diabete di tipo 2, il sulforafano ha effettivamente causato alle cellule del fegato la produzione di zucchero a base di pidocchi.

Per approfondire la loro ricerca, i ricercatori hanno testato il composto su soggetti umani. Sono stati scelti novantasette partecipanti obesi da seguire per un periodo di 12 settimane.

Hanno trovato una significativa riduzione dei livelli di glucosio in questi soggetti durante il digiuno.

I ricercatori riconoscono che sono necessari ulteriori test per confermare che il composto sta producendo questi risultati e che non sono solo causati da una dieta sana.

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