La zuppa di pollo è medicina - i medici confermano
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La zuppa di pollo è medicina - i medici confermano

Ci sono dozzine di rimedi casalinghi che non sono stati all'altezza del loro clamore; tuttavia, un trattamento che ha superato la prova del tempo è il brodo di pollo. Quante volte hai sentito che dovresti provare la zuppa di pollo per il raffreddore? Si scopre che i medici hanno testato la teoria e la maggior parte concorda che è un alimento funzionale.

Un alimento funzionale è qualsiasi alimento che abbia capacità di promozione della salute o di prevenzione delle malattie. I medici hanno sezionato con cura gli ingredienti della zuppa di pollo fatta in casa della nonna e hanno scoperto che ha proprietà che possono aiutarti a combattere i sintomi del raffreddore.

Si pensa che oltre 200 diversi virus causino il raffreddore e ogni anno milioni di le persone negli Stati Uniti soffrono da sole. Non esiste una cura rapida; solo opzioni di trattamento come il riposo a letto, bere molti liquidi, assumere medicinali che aiuteranno ad alleviare i sintomi, e come ci è stato prescritto da nonne e madri, zuppa di pollo.

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Secondo Alla ricerca condotta attraverso il Centro medico dell'Università del Nebraska, le nostre diete svolgono un ruolo importante nel trattamento dei sintomi del raffreddore. I ricercatori hanno detto di aver scoperto che il brodo di pollo contiene un certo numero di sostanze medicinali.

Spiegazione medica su questo alimento funzionale

I ricercatori medici ritengono che i raffreddori siano il risultato di infezioni lievi nel tratto respiratorio superiore. La maggior parte dei sintomi sono legati al fatto che l'infezione stimola le proteine ​​che portano alla reattività immunitaria. Di conseguenza l'infiammazione si verifica e le cellule bianche in circolo chiamate "neutrofili" creano rilascio di muco, tosse ed espettorato. All'università del Nebraska, i ricercatori hanno dimostrato che il brodo di pollo inibiva la migrazione dei "neutrofili", indicando una proprietà anti-infiammatoria. Vale la pena notare che quando si soffre di raffreddore, l'idratazione è molto importante e il brodo di pollo può darvi una buona idratazione.

Mentre il brodo di pollo fatto in casa sembrava passare il test, i ricercatori erano curiosi di vedere come i prodotti si alzerebbero. Si scopre che le zuppe di pollo che acquisti nel tuo negozio di alimentari sono anche cibo funzionale. Alcuni di loro avevano più pugno della ricetta della nonna, mentre altri marchi non contenevano la stessa forza medicinale. Gli scienziati spiegano anche che molti prodotti in scatola contengono sodio in eccesso che può sconfiggere i vostri sforzi di idratazione.

La Mayo Clinic sostiene l'efficacia del brodo di pollo e incoraggia le persone a includerlo nella loro dieta, specialmente quando soffrono di raffreddore. Il personale della clinica dice oltre ad avere un impatto anti-infiammatorio, ha la capacità di limitare la quantità di tempo in cui i virus sono in contatto con il rivestimento del naso.

Quindi ti starai chiedendo quale sia l'ingrediente magico? A questo punto, i ricercatori dicono che non riescono a individuare un solo oggetto. Sembra che diversi ingredienti nella zuppa abbiano azioni inibitorie e proprietà medicinali. Le verdure hanno un sacco di vitamine, naturalmente, e si scopre che le proteine ​​estratte dal collagene di pollo hanno forti benefici medicinali. In effetti, la ricerca mostra che questa sostanza proteica di pollo non solo aiuta il comune raffreddore, ma può anche aiutare a combattere l'ipertensione.

Chi ha a lungo interrogato il brodo di pollo come rimedio per il raffreddore comune suggerisce che è il vapore di la ciotola calda che aiuta davvero le persone. Il ricercatore capo del Nebraska si prese la responsabilità di prendere l'acqua del rubinetto e riscaldarla per testare l'argomento. Si scopre che l'acqua calda non ha avuto alcun effetto.

Nel caso del raffreddore comune, molti specialisti polmonari concordano con le parole di Ippocrate: "Lascia che il cibo sia la tua medicina e la medicina sia il tuo cibo".

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