Panini per la colazione e la vostra dieta
Salute

Panini per la colazione e la vostra dieta

Il fast food viene costantemente commercializzato come un'opzione deliziosa, veloce e facile da includere nella vostra dieta normale. Tuttavia, mentre il fast food può sembrare un'opzione accattivante e facile, l'impatto negativo sulla salute che potrebbe non essere così attraente per te una volta che fai la tua ricerca. Ad esempio, se i panini per la colazione sono una parte normale della tua dieta, potresti voler riconsiderare il cambiamento della tua routine mattutina dopo aver appreso i risultati delle recenti ricerche dell'Università di Calgary.

Colazione panini e grassi

Una colazione tipica sandwich è costituito da carne e formaggio lavorati su un panino e viene caricato con calorie da grassi. Nel tempo, il grasso che si consuma nella dieta (che si tratti di un panino per la colazione o altrove) può accumularsi nelle arterie. Una dieta ad alto contenuto di grassi è associata allo sviluppo di aterosclerosi, che è un restringimento delle arterie. L'aterosclerosi può portare a problemi di salute significativi come malattie cardiache, tra cui infarto e ictus.

Determinare il flusso di sangue nel braccio utilizzando l'intervallo di velocità (VTI) è un modo in cui è possibile determinare il funzionamento delle arterie. La VTI può essere misurata usando l'ecografia Doppler a riposo e poi di nuovo dopo che il bracciale della pressione arteriosa è stato posizionato sul braccio e gonfiato. Più alta è la misurazione, più sane sono le tue arterie.

Ricerca sui panini per colazione nella dieta

I ricercatori dell'Università di Calgary volevano vedere l'effetto di mangiare un pasto ad alto contenuto di grassi sulla funzione microvascolare. La funzione microvascolare fornisce un'immagine della salute generale dei vasi sanguigni. I partecipanti sono stati monitorati in due giorni. Il primo giorno non hanno fatto colazione e il loro VTI è stato misurato. Il secondo giorno, il loro VTI è stato misurato dopo aver mangiato due panini per la colazione con 900 calorie e 50 g di grassi. I risultati hanno mostrato che VTI diminuiva del 15-20% due ore dopo aver mangiato i panini per la colazione come parte della loro dieta mattutina.

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