Degenerazione maculare legata all'età arrestata da carotenoidi nelle carote
Salute

Degenerazione maculare legata all'età arrestata da carotenoidi nelle carote

La degenerazione maculare legata all'età, una condizione che colpisce gli occhi, può essere fermata da carotenoidi trovati nelle carote. Ormai probabilmente hai sentito che le carote fanno bene ai tuoi occhi, ma le nuove scoperte mostrano davvero che possono fare molto per fermare la degenerazione maculare legata all'età. La degenerazione maculare legata all'età (AMD) è una condizione che si verifica nel tempo. Può causare una visione centrale sfocata e richiede l'uso di occhiali come forma di correzione della vista.

I carotenoidi si trovano nelle carote e sono responsabili del loro colore arancione. I carotenoidi si trovano anche in cavoli, patate dolci, peperoni arancioni e broccoli. Il dott. Paul Bernstein della School of Medicine dell'Università dello Utah ha detto: "Dico ai miei pazienti che il consumo di frutta e verdura è molto importante per la salute degli occhi - questo studio conferma questa nozione."

La genetica, l'ambiente e la nutrizione sono stati tutti trovato per contribuire a AMD.
Per i nuovi dati di ricerca sono stati raccolti dagli anziani oltre i 50 anni (102.000 persone). Il 2,5% dei partecipanti ha avuto una AMD intermedia o avanzata. I risultati hanno suggerito che coloro che consumavano alti livelli di carotenoidi avevano una probabilità inferiore del 40% di sviluppare AMD.

Lead di ricerca, Joanne Wu, MD, ha dichiarato: "Altri carotenoidi, tra cui beta criptoxantina, alfa carotene e beta carotene, possono anche interpretare ruoli protettivi. "

Bernstein sottolineò che lo studio ha alcuni difetti. I dati erano basati sul ricordo del partecipante della loro dieta nel corso degli anni - questo lascia spazio per errori. Inoltre, lo studio non rivela la quantità di carotenoidi che sono più utili per la salute della vista.

Il take-away qui è che dovremmo consumare frutta e verdura a prescindere; offrono molti vantaggi che possono migliorare la nostra salute in generale. Se stai consumando meno di due porzioni al giorno, vorrai aumentarlo per scoraggiare la malattia in generale.

I risultati sono stati pubblicati in JAMA Ophthalmology .

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