7 Motivi per i quali dovresti mangiare più uvetta
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7 Motivi per i quali dovresti mangiare più uvetta

La parte migliore del tuo mix di sentieri? È noci, semi, cocco grattugiato (non zuccherato, per favore!) O quell'uva succosa e succosa?

Sappiamo che noci, semi e noci non salati sono ottimi per la nostra salute, ma quei deliziosi morsi di gommosa bontà - uvetta - confezione abbastanza un pugno nutrizionale pure. Quindi non essere timido per il tuo amore per l'uvetta. Non sono solo per spuntini per bambini e scatole per il pranzo.

L'uvetta è buona per te? Scommetti. Vengono dall'uva, quindi vantano quegli stessi antiossidanti protettivi. L'uvetta è un'uva bianca essiccata, essiccata per produrre un frutto dolce e scuro, utilizzata nei prodotti da forno e nei piatti dolci e salati in tutto il mondo. I benefici per la salute dell'uva passa sono molti e arriveremo a quelli in un momento.

Quale tipo è il tuo passito preferito? Negli Stati Uniti, l'uva sultanina o l'uvetta dorata tendono ad essere più popolari. Sono senza semi, di colore dorato chiaro, più paffuti, più dolci e succosi delle altre uvette e essiccati in modo diverso nella produzione. Le uvette Thompson sono le raisons più scure e più grandi, meno dolci ma comunque gustose.

L'uva passa, sulla stessa linea, proviene da uve rosse e senza semi. Vengono essiccati per produrre un fagottino nero, piccolo e aromatico, originariamente coltivato nel sud della Grecia. Il nome ribes proviene dall'antica città di Corinto.

Masticare dolce: l'uvetta nutrizione

Quando si tratta di benefici di uva passa, basta dare un'occhiata alla nutrizione dell'uva passa: in termini di peso, l'uvetta è composta da circa 67 al 72 percento di fruttosio e glucosio (zuccheri), 3,5% di fibra alimentare e 3% di proteine. La combinazione naturale di zucchero, fibre e proteine ​​li rende un potente snack energizzante e perfetto da miscelare per addolcire naturalmente il mix di tracce.

Anche se in certi antiossidanti è elevato, l'uvetta ha meno vitamina C rispetto alle uve fresche. Non contengono colesterolo e sono a basso contenuto di sodio. Altri vantaggi: l'uvetta contiene micronutrienti, come il potassio e il ferro, e non contengono zuccheri aggiunti, aromi artificiali o colori.

7 Benefici per la salute dell'uvetta

1. Salute delle ossa. Le tue ossa hanno bisogno di calcio da fonti vegetali facilmente assimilabili come l'uvetta. Un altro vantaggio, l'uvetta contiene potassio, un altro nutriente essenziale che può aiutare a promuovere la crescita ossea, riducendo le possibilità di osteoporosi, la comune malattia in cui la perdita e il diradamento delle ossa vi mettono a rischio di fratture e possono ridurre la mobilità.

2. Protezione visiva L'uvetta contiene fitonutrienti polifenolici con eccellenti proprietà antiossidanti. Questa è una buona notizia per la tua visione, che aiuta a proteggere gli occhi dai danni causati dai radicali liberi che portano alla degenerazione maculare, alla perdita della vista legata all'età e alla cataratta.

3. Controllo dello zucchero nel sangue. Mangiare pochi uvetta tre volte al giorno può ridurre significativamente i livelli di zucchero post-pasto, come mostrano alcuni studi. Ma l'uva passa non ha zucchero? Lo fanno, ma l'uvetta ha un indice glicemico relativamente basso e contengono fibre e antiossidanti - tutti fattori che contribuiscono al controllo della glicemia. Mantenere sani livelli di zucchero nel sangue è importante perché può prevenire danni a lungo termine al cuore e al sistema circolatorio. Quindi i benefici per la salute dell'uva passa in definitiva per i diabetici e le persone a rischio di diabete.

4. Come ogni altra frutta secca, il contenuto di fibre nell'uva passa è concentrato. Così quando li mangi, l'uvetta si gonfia a causa dei fluidi naturali del corpo - una buona cosa! Questa fibra insolubile aggiunge volume al cibo che si muove attraverso il tratto intestinale per alleviare la stitichezza. L'uvetta può anche aiutare a fermare le feci sciolte in questo modo assorbendo il liquido delle feci molli e riducendo la frequenza e il disagio della diarrea.
5. Migliora il tuo allenamento. Hai pensato di aver bisogno di una barretta energetica o di uno spuntino sportivo per potenziarti durante l'allenamento? Mangiare uvetta potrebbe fornire la stessa spinta di allenamento che mastica lo sport, riporta la rivista Journal of the International Society of Sports Nutrition . I ricercatori della California-Davis University hanno scoperto che l'uvetta è un'alternativa economica e naturale allo "sport mastica". Inoltre, non hanno zuccheri aggiunti, conservanti o coloranti o aromi artificiali. Mantienilo reale!

6. Aiuto per l'anemia. Potenzia il ferro - importante per l'anemia - con l'uvetta. Hanno anche vitamine del gruppo B e rame essenziali che aiutano la formazione dei globuli rossi.

7. Aumenta la tua libido. Le fragole ricoperte di cioccolato sono un piacere, ma l'umile uva passa può stimolare la libido e indurre l'eccitazione, grazie ad un aminoacido chiamato arginina, indicato come utile nel trattamento delle disfunzioni erettili. Inoltre, otterrai energia per la resistenza.

Suggerimenti per preparare l'uvetta a casa

Perché non preparare un po 'di uva passa? Ecco come:

Nel forno. Sbollentare un grappolo d'uva in acqua bollente per 30 secondi e quindi trasferire in una ciotola di acqua ghiacciata. Rimuovere gli steli e asciugare con un asciugamano. Ora si sviluppa su teglie da forno in un unico strato. Metterli in un forno caldo e lasciare asciugare per circa 24 ore, girando dopo 12 per evitare che si attacchi. Quando diventano scuri e rugosi, togliere dal forno e raffreddare, quindi conservare in un contenitore ermetico. Ora c'è un trattamento dolce e salutare!

Nel dehyradator. Lavare l'uva e rimuovere i gambi. Lasciare asciugare all'aria per circa un'ora e poi metterli nei vassoi del tuo disidratatore alimentare. Chiudere e accendere il motore all'impostazione più alta per le prime 12 ore. Quindi quando le uve sembrano più asciutte e scure, abbassare il fuoco a medio-alto. Di solito occorrono da due a tre giorni per asciugare l'uvetta.

Ricetta semplicemente deliziosa Delicious Raisin Trail Mix

Quando è il momento di una delle nostre ricette preferite all'uva passa, prova questo mix super rapido e facile: uvetta, mandorle, girasole semi, scaglie di cioccolato fondente, un po 'di cannella e un pizzico di sale marino. Ora scavare quando hai bisogno di una spinta!

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