4 Cibi popolari che possono far ammalare gli anziani
Salute

4 Cibi popolari che possono far ammalare gli anziani

Non posso sottolineare abbastanza ai miei pazienti l'importanza di un'alimentazione sana. Se è per la pressione sanguigna, il diabete o per prevenire malattie, una dieta ben bilanciata ricca di sostanze nutritive essenziali è la chiave per una lunga vita.

Ma a volte ciò che pensi è ragionevolmente sano, non lo è. Peggio ancora, contiene tossine nascoste che possono sabotare le tue migliori intenzioni e il tuo benessere.

Ci sono alcuni cibi che troverai in ogni negozio che non dovresti mangiare - e non sono i soliti sospetti in il corridoio delle caramelle. Infatti, potresti essere sorpreso!

Ecco quattro alimenti popolari di cui hai bisogno per stare lontano da:

Fragole non biologiche

Le fragole dovrebbero essere un alimento base nella dieta di chiunque. Il frutto rosso è ottimo per potenziare il sistema immunitario, promuovere la salute degli occhi, combattere il colesterolo cattivo e ridurre l'infiammazione. Con tutti questi benefici, sembrano una scelta giusta per un'alimentazione sana. Ma stai attento a quale tipo di fragole stai comprando - in particolare, non organico.

Ora non sto cercando di spingerti a spendere di più per i prodotti biologici, ma quando si tratta di fragole, l'organico è più sicuro.

David Suzuki, il famoso scienziato e ambientalista canadese, ha inserito fragole non organiche nella sua lista di The Dirty Dozen. Questa è una lista di frutta e verdura "più sporche", quelle con elevate quantità di pesticidi che possono causare problemi di salute a lungo termine. Sono stati collegati alla tossicità del cervello, alla distruzione degli ormoni e al cancro. Le fragole arrivano al n ° 5, rendendole abbastanza alte di pesticidi.

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Robert Kenner, direttore del documentario 2008 Food Inc, un film che ha rivelato il controllo aziendale dell'America sull'industria alimentare, afferma che la quantità di pesticidi usati sulle fragole supera di gran lunga quella usata su molti altri frutti. "Gli operai indossano questi abiti per proteggersi dalle dozzine e dozzine di noti pesticidi pericolosi applicati alle fragole", ha detto a Women's Health Magazine.

"Quando l'ho visto, ho pensato tra me e me, 'Se questo è come crescono le bacche, non voglio più mangiarle ". Da allora non sono stato in grado di mangiare una fragola non organica. "

Secondo il Consiglio per la difesa delle risorse naturali, solo in California tra il 2000 e il 2008 sono stati segnalati oltre 7.600 casi di avvelenamento da pesticidi che hanno causato 200 ricoveri. I sintomi di avvelenamento da pesticidi includono vertigini, vomito e intorpidimento.

Se vuoi evitare di ammalarti dal tuo frutto, la soluzione migliore è quella di attenersi al biologico, specialmente quando si tratta di fragole.

Pomodori in scatola

Pomodori non sono sempre di stagione (il giardino fresco è di gran lunga superiore, sono d'accordo), quindi spesso optiamo per la varietà in scatola quando mettiamo insieme un pasto. Sebbene questo tipo di imballaggio possa essere conveniente, pone gravi minacce per la salute.

Potresti aver già sentito parlare di BPA (bisfenolo-A) e di come questa sostanza chimica possa essere pericolosa se ingerita. Beh, può essere trovato nel rivestimento dei pomodori in scatola. Una volta che il BPA viene assorbito dall'organismo, può imitare estrogeni ed è stato collegato a tumore al seno, diabete, obesità e malattie cardiache.

Il BPA può essere trovato anche in bottiglie di plastica e peggiora se riscaldato o esposto a soluzioni acide, come l'acidità dei pomodori. Quindi i pomodori conservati nei barattoli stanno rendendo il rivestimento BPA molto più tossico. Mangiare stufato o salsa di pomodoro, a base di pomodori in scatola, aumenterà le probabilità di ammalarsi.

Frederick vom Saal, professore di scienze biologiche presso l'Università del Missouri, ha rivelato a Rivista della salute delle donne, "Tu può ottenere 50 microgrammi di BPA per litro da una lattina di pomodoro, e questo è un livello che avrà un impatto sulle persone. "

Se stai cercando una soluzione al tuo problema di pomodori in scatola, è piuttosto semplice - compra quelli in un barattolo di vetro: senza il rivestimento, si elimina il rischio di ingerire qualsiasi BPA. Ancora meglio, puoi persino vedere esattamente cosa stai acquistando.

Il popcorn al microonde buttern

Il pop corn può essere uno spuntino molto salutare, ma a volte basta un tocco in più per dargli un calcio. Ma stai lontano dai popcorn al burro e al burro.

Il "burro" che assaggi non è burro, ma un aroma chiamato diaceytl. Questo additivo per i sapori è così pericoloso che alcuni lavoratori nelle fabbriche di popcorn hanno sviluppato "polmoni popcorn" - malattia polmonare mentre erano sul posto di lavoro! Le aziende di popcorn hanno cambiato gli aromi, ma sfortunatamente il nuovo agente aromatizzante può ancora trasformarsi in diacetile in condizioni di riscaldamento.

Questo nuovo ingrediente aromatizzante non è elencato sui sacchetti di popcorn perché è un "segreto della ricetta".

Alto rischio di non deglutire le pillole correttamente
The Glued Meat Conspiracy

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