4 Benefici per la salute di questo cibo miracoloso sottovalutato
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4 Benefici per la salute di questo cibo miracoloso sottovalutato

Mantieni l'aceto di sidro di mele nell'armadio della cucina? Se no, forse dovresti. Ciò è dovuto al fatto che i benefici per la salute dell'aceto di sidro di mele sono di vasta portata - rivaleggiando con quelli di altri aiutanti naturali come l'olio dell'albero del tè e l'aglio.

A differenza dell'aceto bianco, l'aceto di mele ha un colore bruno-giallastro. Conosciuta come "madre di aceto", è costituita principalmente da batteri dell'acido acetico. Durante il suo processo di fermentazione, lo zucchero nel sidro di mele viene scomposto dai batteri e il lievito viene trasformato in alcol prima di essere scomposto in aceto. Viene spesso venduto non filtrato e non pastorizzato nei negozi di alimenti naturali e in alcuni supermercati, quindi si desidera cercare il tipo biologico.

Fino ad oggi, pochi studi hanno testato gli effetti sulla salute dell'aceto di mele. Ma alcune ricerche preliminari suggeriscono che bere in modo semplice o semplicemente usarlo nei condimenti per insalate e in altre miscele fatte in casa può aiutare in questi quattro modi, in particolare.

Come guida generale, prova a prendere da uno a due cucchiaini al giorno - qualche bevanda diluito in una tazza d'acqua. Risciacquare la bocca dopo averla consumata è raccomandata perché la sua acidità può erodere lo smalto dei denti.

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Quattro ragioni per cui l'aceto di mele fa bene a te

1. Prevenire la forfora

Ecco un rimedio casalingo per la forfora. In primo luogo, mescolare 1/4 tazza di aceto di mele con 1/4 di tazza di acqua. La miscela di aceto viene tipicamente versata in un flacone spray e spritzata sui capelli e sul cuoio capelluto, non sulla zona degli occhi e dell'orecchio! Avvolgere un asciugamano intorno alla testa e lasciare agire per 15 minuti a un'ora.

Questa soluzione di aceto aiuta a ripristinare l'equilibrio del pH del cuoio capelluto e scoraggiare la crescita eccessiva della malassezia furfur, il fungo simile a lievito che si pensa di portare sulla forfora. Prova questo una o due volte ogni settimana.

2. Riduzione dell'ipertensione

Uno studio su animali pubblicato nel Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry nel 2001 ha scoperto che l'acido acetico derivato dall'aceto di mele può aiutare a ridurre la pressione alta.

Ricercatori attribuiti l'abbassamento a una riduzione dell'attività renina - la renina è un enzima rilasciato dal rene per aiutare a controllare l'equilibrio di sodio-potassio, il volume del fluido e la pressione sanguigna del corpo.

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